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Crema di zucchine, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini e grana.
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Mozzarella, radicchio, speck, robiola e guarnitura di prezzemolo.
Mousse di patate e paprika, mozzarella, salsiccia, peperoncino.
Polpa di pomodoro, pecorino romano, pepe nero, mozzarella, guanciale e prezzemolo.
Mousse di patate e paprika, salame piccante, stracchino e pesto genovese.
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